iPad case

Dạo này các dì ở nhà nâng cấp kỹ thuật công nghệ, ai nấy cũng bắt đầu có iPad. Một phần giao diện iPad gọn nhẹ dễ sử dụng. Một phần máy tính bảng giúp bà con bên đây bên kia liên lạc dễ dàng hơn. (Trong một số trường hợp, bà con quê mình đã nâng cấp công nghệ trước rồi, và còn phải đợi chờ bà con bên đây. Bởi vậy mới thấy, không phải cứ sống ở một nước tiên tiến, là mình tự nhiên tiên tiến!)

Thấy vậy nên tôi lòng vòng ở Etsy tìm kiếm các túi đựng iPad - một món không thể không mua nếu bạn mua iPad (hay bất cứ các máy tính bảng, điện thoại thông minh nào).

ipad case

Các sản phẩm theo chiều kim đồng hồ:

  • Bao iPad bằng tre của CreativeUseofTech
  • Túi đựng iPad có kèm một ngăn cho các phụ kiện khác, viết hay sổ tay, của HandmadeBerlin
  • Túi felt của dodofelt với dây cài nổi bật
  • Túi đựng iPad với thiết kế dễ thương của CreativesParkZhen

Các sản phẩm làm tay này cũng quá dễ để bạn bè quê mình tự làm. Hy vọng sẽ có nhiều thiết kế đẹp làm tại quê mình.

Renegade Craft Fair

Hội chợ bán hàng handmade Renegade mỗi năm đến San Francisco hai lần, một lần vào mùa hè và một lần vào mùa đông. Cuối tuần này (19-20 tháng 7) hội chợ sẽ trở lại thành phố ở Fort Mason Center Festival Pavilion.

Renegade Craft Fair
Các hình tôi sưu tập những khi lang thang hội chợ

Hầu như năm nào tôi cũng dạo lòng vòng ở hội chợ này, vừa để tìm kiếm sản phẩm độc đáo dành tặng người thân bạn bè hay cho riêng mình, vừa tìm kiếm ý tưởng cảm hứng cho các sản phẩm đan hay các thiết kế đồ họa của mình. Vé vào cửa hội chợ là miễn phí. Nếu đến tham quan mua sắm thì bạn đừng quên mang theo tiền mặt nhé.

Chúc các bạn cuối tuần vui vẻ.

Chất độc paraben và phthalate

Paraben and phthalate (fragrance) là hai hóa chất nguy hiểm lại được sử dụng rộng rãi trong nhiều loại sản phẩm cá nhân, đồ dùng y tế, và đồ chơi trẻ em. Trong mục thành phần sản phẩm, paraben thường được ghi với tên hoá học có đuôi là paraben, ví dụ như ethylparaben và butylparaben; còn phthalate thường được ghi dưới tên gọi là fragrance (hương liệu).

Paraben

Paraben được sử dụng như một chất bảo quản trong rất nhiều sản phẩm khác nhau như dầu gội đầu, kem dưỡng da, các sản phẩm trang điểm, lăn khử mùi, kem cạo râu và cả kem đánh răng. Paraben rẻ tiền nên được sử dụng rất rộng rãi và từ rất lâu. Nghiên cứu cho thấy paraben gây rối loạn sinh sản và được tìm thấy trong các mô vú của người bị ung thư. Tuy là người ta chưa thể khẳng định paraben gây ung thư vú – cũng vì lý do này mà tác hại của paraben còn đang bị tranh cãi, nhưng chắc bạn đồng ý với tôi là phòng bệnh không bao giờ là thừa cả.

Phthalate (fragrance)

Phthalate cũng rất phổ biến, được sử dụng hàng loạt như hương liệu (fragrance) trong mỹ phẩm, dầu gội, keo xịt tóc. Phthalate còn được sử dụng trong các thiết bị y tế và cả đồ chơi trẻ em vì chúng có khả năng làm nhựa mềm và dẻo hơn (1). Một số sản phẩm nhựa kí hiệu số 3 (PVC 3) có chứa và có thể phóng thích phthalate khi sử dụng lâu ngày hoặc khi làm nóng lên. Nghiên cứu cho thấy phthalate có thể phá vỡ nội tiết, gây dị tật bẩm sinh ở trẻ em, gây ung thư vú và ung thư gan, ảnh hưởng tới bệnh béo phì, dậy thì sớm ở trẻ nhỏ. Vì ảnh hưởng không nhỏ của phthalate, một số nước như Mỹ và liên minh châu Âu đã ra lệnh cấm sử dụng chúng trong đồ chơi trẻ em.

chất độc paraben và phthalate
Hình trái: kem dưỡng ẩm không chứa fragrance và parabens. Hình phải: fragrance trong thành phần của một loại dầu gội đầu rất phổ biến.

Vì paraben và phthalate được sử dụng rất rộng rãi trong các sản phẩm khác nhau mà chúng ta thường xuyên sử dụng, nên khả năng chúng ta tiếp xúc và bị ảnh hưởng bởi chúng rất lớn. Khi chọn mua mỹ phẩm, dầu gội…, các bạn nên lưu ý đọc kỹ thành phần sản phẩm và cố gắng tránh hai chất độc hại này. Trên thị trường hiện nay, cũng không khó để tìm mua sản phẩm không chứa paraben và phthalate. Nếu phải đựng thức ăn, các bạn tránh đồ nhựa và cố gắng sử dụng đồ thuỷ tinh hay đồ sành sứ (nếu là đồ sành sứ thì lưu ý tránh kẽm (lead) có trong nước sơn).

Và đây cũng chỉ là hai trong một loạt các hoá chất gây hại tới sức khoẻ chúng ta, sức khoẻ con em, ảnh hưởng tới môi trường sống. Cho nên nếu được, các bạn cố gắng sử dụng sản phẩm ít hoá chất, được chiết xuất tự nhiên từ hoa lá cỏ.

Ghi chú:
  1. Mỹ cấm phthalate trong đồ chơi trẻ em (bài viết tiếng Anh)
  2. 7 hoá chất cần tránh trong các sản phẩm cá nhân (bài viết tiếng Anh)
  3. 15 hoá chất khác nhau ảnh hưởng tới trẻ nhỏ trên vnexpress
  4. Thành phần có hại trong mỹ phẩm

Nấu với xoong chảo Cast Iron

Xoong chảo cast iron, như tên gọi, làm bằng sắt và được có một lớp seasoning chống dính cũng như bảo vệ chống gỉ / sét. Loại xoong chảo này đã được sử dụng từ rất lâu (theo nguồn wiki thì từ trước công nguyên ở Trung Quốc). Ngày nay ở các nước phương tây, hầu như mọi nhà đều có ít nhất một cái xoong chảo loại này. (Tôi thì chuẩn bị mua cái chảo thứ ba. Chỉ vì tôi muốn một cái nhỏ, vừa tay hơn).

Ảnh: Chảo cast iron của Lodge ở Crate & Barrel
Ảnh: Chảo cast iron của Lodge ở Crate & Barrel – link

Xoong chảo loại này nặng, rất bền và ít độc hại cho sức khỏe. Nếu xoong chảo không dính bằng nhôm hay thép được áo bằng chất không dính (như PTFE) bị lên án là gây bất lợi cho sức khỏe thì xoong chảo cast iron là một thay thể tốt trong nấu nướng. Chúng sẽ phóng thích sắt vào thức ăn, tùy loại mình nấu, cách thức nấu, độ nóng,… Như vậy sẽ không độc, và rất tốt cho những ai thiếu chất sắt.

Nấu với xoong chảo loại này, tôi có thể nấu từ từ. Nếu là chiên xúc xích, thì lửa nhỏ, cứ để quên trên lò, lâu lâu đảo xúc xích và từ từ chúng sẽ chín bên trong. Nếu bạn bận rộn với một lượt hai ba món đồ ăn khác nhau, thì cách này không đòi hỏi bạn phải 100% tập trung vào nó.

Trong vấn đề bảo quản, tôi được khuyên không sử dụng xà bông hay cước cứng để rửa xoong chảo cast iron. Để rửa chúng, hoặc là tôi đổ nước vào nấu sôi, chùi sạch, cho một lớp dầu vào và cất lên. Hoặc là dùng muối chùi rửa như đoạn 10-giây video này, rồi thêm dầu và cất lên. Và nếu bạn mới tập sử dụng đồ nấu loại này, rất có thể bạn sẽ để nó sét như tôi. Vậy thì bạn cứ làm theo chỉ dẫn này để season xoong chảo của mình lại.

Các bạn phụ trách phần nội trợ gia đình, các bạn có bí quyết nào khác trong sử dụng xoong chảo loại cast iron này không?