Món ăn: pasta salad

Món ăn này đủ chất, đủ màu, lại gọn nhẹ, dễ làm, có thể làm sẵn và có thể biến tấu tuỳ tình hình rau quả sẵn có trong tủ lạnh hay ngoài vườn nhà bạn. Món này có thể dùng để thay đổi không khí cơm bún tối ngày nhà bạn, và cũng rất thích hợp cho các buổi tiệc gia đình …

pasta_salad.jpg

 

Nếu là 2 người ăn thì liều lượng có thể thế này:

  • 1 chén nui luộc chín
  • 1 chén các loại rau quả và chất đạm, xắt khoảng hột xí ngầu:
    • màu đỏ cà chua
    • màu xanh dưa leo hay bông cải xanh, squash (luộc chín) (trong hình là squash)
    • dưa: olive muối (loại xắt lát) hay artichoke muối (trong hình là artichoke)
    • các loại protein: tàu hủ chiên hơi mặn hay thịt mặn các loại, xắt nhỏ
    • tiêu và rau cần Ý (parseley) xắt mịn. Nhất định phải có rau cần Ý nha vì nó là linh hồn của món ăn này
  • Nếu sử dụng artichoke muối thì dùng luôn 2-3 muỗi cafe nước muối có dầu đó, còn nếu không thì pha một ít dầu olive, dấm và muối để trộn salad.

Chỉ cần trộn các thành phần lại với nhau như trộn salad rồi ăn nguội. Mời bạn làm thử rồi cho ý kiến.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>