Ẩm thực Phan Thiết (p1)

Phượng, em tôi, mới đi du lịch ở Phan Thiết với bạn bè của mình. Em ấy giới thiệu các món ngon ở Phan Thiết đây. 

Hè này Phượng được dịp du lịch đến Phan Thiết cùng bạn bè và do là có bạn thân là “thổ địa” nên Phượng đã thưởng thức các món ngon nơi này. Sau 5 ngày ở tại Phan Thiết thì Phượng thấy khẩu vị người dân Phan Thiết khá là ngọt, nhưng do Phượng là dân miền Tây chính gốc nên các món ăn nơi này không chỉ “ngon” mà còn là “lạ”. Bài đầu tiên Phượng chia sẻ với các bạn những món ăn chính nơi này nhé!

1. Hải sản

Nhắc đến xứ biển thì không ai là không nghĩ đến hải sản. Bạn Phượng gửi người nhà mua, cả bọn cùng làm sạch và tự nướng tại nhà.

các loại hải sản
sò lông – ốc giác – sò điệp

Thực đơn gồm có:

  • Ốc giác luộc chấm mắm rừng (theo Phượng thì món này không ngon lắm và giá khá đắt: 5 con như hình hơn 1kg, giá là 200k (cập nhật tháng 6/2014)).
  • Sò lông nướng mỡ hành.
  • Sò điệp nướng mỡ hành.
  • Bạch tuộc ướp sa tế.

2. Bún bò nước – bún bò xào.

bún bò nước và bún bò xào Phan Thiết
Bún bò nước và bún bò xào

Bún bò nước: dạng như bò kho.
Bún bò xào: thịt bò được xào, bún thì không, ăn với nước mắm.

Địa chỉ: 52/8 Lê Hồng Phong, Phan Thiết.

3. Bánh canh chả cá

Bánh canh
Quán bánh canh chả cá

Đây là bánh canh bột gạo, có 3 loại chả khác nhau và trứng cút, đặc biệt chả cá nơi này rất ngon, không tanh.

Địa chỉ: Quán bánh canh Xíu – Số 1 HA, Kim Đồng, Đức Nghĩa, Phan Thiết.

4. Cơm gà – miến gà

cơm gà và miến gà
Cơm gà và miến gà

Phan Thiết có nhiều nơi bán cơm gà, và cơm gà ở đây là gà Ta đem luộc chắm mắm gừng chứ không là gà chiên, gà xối mỡ như Phượng nghĩ.
Miến gà thì có màu đen đen là lạ, không dai như miến ở miền Tây.

Địa chỉ: quán Đồng Xanh – Hùng Vương, Phan Thiết.

Phan Thiết nổi tiếng với một vài quán ăn chính Phượng đã giới thiệu ở trên, nếu bạn có thử qua xin cho ý kiến.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>